产地 | 章丘 | 品种 | 白萝卜 |
安全性 | 有机食品 | 规格 | 来电详询(g/个) |
同规格整齐≥ | 来电详询(%) | 不合格率≤ | 来电详询(%) |
砷≤ | 来电详询(mg/kg) | 汞≤ | 来电详询(mg/kg) |
镉≤ | 来电详询(mg/kg) | 氟≤ | 来电详询(mg/kg) |
六六六≤ | 来电详询(mg/kg) | 滴商涕≤ | 来电详询(mg/kg) |
敌敌畏≤ | 来电详询(mg/kg) | 杀螟硫磷≤ | 来电详询(mg/kg) |
倍硫磷≤ | 来电详询(mg/kg) | 乐果≤ | 来电详询(mg/kg) |
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有机水果萝卜 |
萝卜是我国最古老的蔬菜之一,在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等,其根称支罗服或萝菔根,其子称之为萝菔子。唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到:“近读《齐民要术》,乃知蔓菁是萝菔苗,平生之疑涣然冰释,即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。汉桓帝时年饥,劝人种蔓菁以充饥;诸葛亮征汉,令军人种萝菔。则萝菔蔓菁为一物,无所疑也。” 另注:在古代白菜、芜菁、油菜和萝卜统称为“菘”,只是到了北魏的《齐民要术》才把它们一一分开。 葑古书上指“蔓菁”、“芜菁” 因而《诗经》国风鄘风桑中:“爰采葑矣?沬之东矣。云谁之思?美孟庸矣。期我乎桑中,要我乎上宫,送我乎淇之上矣。”中的葑很有可能是最早关于萝卜的记载了。在汉代王符所著的《潜夫论·思贤》到是有这样的记载:“易干彖曰:"时乘六龙以御天。"夫治世不得真贤,譬犹治疾不得真药也。治疾当得真人参,反得支罗服;当得麦门冬,反得烝穬麦。”“意林及御览七百卅九、九百九十一“罗服”字皆从艹作,无“支”字。御览九百八十引正论云:“理世不得真贤,犹治病无真药。当用人参,反得萝菔根。”“支萝菔”即“萝菔根”也。” 明代李时珍在《本草纲目》菜部第二十六卷 菜之一中对萝卜的解释为:“芦(郭璞云∶芦音罗,音北,与菔同。萝卜(音罗北)、雹突(《尔雅注》)、 紫花菘(同上)、温菘(同上)、土酥。 保升曰∶莱菔俗名萝卜。按∶《尔雅》云∶突,芦。孙炎注云∶紫花菘也,俗呼温菘。 似芜菁,大根。俗名雹突,一名芦菔是矣。 颂曰∶紫花菘、温菘,皆南人所呼。吴人呼楚菘。广南人呼秦菘。 时珍曰∶按∶孙《广韵》言∶鲁人名(音拉答)。秦人名萝卜。王祯《农书》言∶ 北人萝卜,一种四名∶春曰破地锥,夏曰夏生,秋曰萝卜,冬曰土酥,谓其洁白如酥也。珍 按∶菘乃菜名,因其耐冬如松、柏也。莱菔乃根名,上古谓之芦,中古转为莱菔,后世讹 为萝卜,南人呼为萝,与雹同,见晋灼《汉书注》中。陆佃乃言莱菔能制面毒,是来 之所服,以菔音服,盖亦就文起义耳。王氏《博济方》称干萝卜为仙人骨,亦方土谬名也。 【集解】 弘景曰∶芦菔是今温菘,其根可食。俗人蒸其根及作菹食,但小熏臭尔。叶不中啖。又 有突,根细而过辛,不宜服之。 恭曰∶莱菔,即芦菔也。嫩叶为生菜食,大叶可熟啖。陶氏言不中食,理丧其真也。江 北、河北、秦、晋最多,登、莱亦好。 颂曰∶莱菔,南北通有,北土尤多。有大、小二种∶大者肉坚,宜蒸食;小者白而脆, 宜生啖。 河朔极有大者,而江南、安州、洪州、信阳者甚大,重至五、六斤,或近一秤,亦一时 种莳之力也。 瑞曰∶夏月复种者,名夏萝卜。形小而长者,名蔓荆萝卜。 时珍曰∶莱菔,今天下通有之。昔人以芜菁、莱菔二物混注,已见蔓荆条下。” |