历代医家和摄生学家对白叟喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为第一滋补食品。”粥易消化、吸支，能和胃、补脾、清肺、润下。清朝摄生家曹慈山说：“老年，有镇日蚀粥，不计顿，亦能体健旺，享年夜寿。”他编造了粥谱一百余种长命白叟的仄常饮食有八年夜快乐喜爱老人饮食，供老年选用，深受老年人接待。
长命的仄常饮食快乐喜爱（材料图）
1、喜好喝粥
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从饮食习惯看长命白叟无一不喜好喝粥。闻名经济学家马寅初和夫人张桂君，伉俪双双都是百岁白叟，俩人特别喜好喝粥。天天凌晨，把50克燕麦片参加250克开水，冲泡2分钟即成粥。每天如斯，从不中断。上海的百岁白叟苏局仙师长教师，每日三餐喝年夜米粥，早早喝稀粥，午时喝稍稀粥，每顿定量为一浅碗，已构成习惯。他们说：“喝粥谦身舒坦，对身体无益。”
白叟最喜好小米，把小米当做最好的滋补佳品。小米是谷子往皮后的颗粒状食粮，历来就有“五谷纯粮，谷子为尾”好称。体强有病的白叟经常使用小米滋补身体。故国医学以为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清朝有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可睹，长命白叟喜好“米”很有本理。
白叟饮食长命的仄常饮食快乐喜爱（材料图）
2、小米是白叟的最好补品
